Egyre többen kíváncsiak arra, hogy mit is jelent pontosan a vadgasztronómia, miért jó a vadhús, igényel-e speciális elkészítési módot. A Tilia felvállalta, hogy a vadgasztronómia nagykövete lesz Magyarországon, a Firs Class magazin pedig egy hosszabb cikkben foglalkozik ezzel. Ajánljuk Tóth-Gruber Viktorral, hotelünk vezetőjével készült interjújukat.
